a100z.com

См. статью: https://www.a100z.com/20211212161112GAU

Действующее вещество -капсоицин, в жирах , в т.ч и молочных он растворяется..в воде-нет. Поэтому-верно..кстати, так-же можно нейтрализовать содержимое перцового баллона, если оно на шкуру попало...сложно представить, что придется постоянно таскать с собой крынку со сметаноЮ, но...даже на себе испробовал, случайно нажал на кнопку баллона, вынимая его из кармана, что-то попало на руки и в лицо. Дома натёр постным маслом, вроде помогло, тут же поехал дальше,обнаружил, что не до конца, пришлось в ближайшем магазине пакет кефира взять и натереться. Кино было ещё то, но кому какое дело...)

Отличная мысль по поводу применения сметаны/кефира наружу.
Как-то для самозащиты пришлось применить баллончик.
Нападавшему так стало плохо с глазами и лицом, что его увезла скорая помощь.
Если попаду в такую ситуацию, то побегу в ближайший магазин за кефиром и сметаной.
Помощь придёт в разы быстрее, чем от медиков