Как сохранить творог бесконечно.

Тексты без ссылок на источники отражают личное, возможно, ошибочное мнение автора.

Положить в морозилку.

Мало кто слышал о таком, хотя решение известное [1].

Нюансы:

-- творог должен быть "сухим";

-- творог сначала надо охладить;

-- замораживать можно только 1 раз : тогда пищевая ценность сохранится идеально;

-- чем холоднее, тем дольше хранится; лучше - от  -18 °C;

-- размораживать :

         или в СВЧ на минимальном режиме за час,

         или в холодильнике пол суток .

→ Обсудить на форуме.